芝士的功效与作用是什么

芝士，又称为奶酪，是一种传统乳制品，以丰富的风味和多样的质地深受大家喜爱。与牛奶相比，芝士不仅在口感上更为浓郁，还富含多种营养成分，具有多种健康益处。那么，芝士的功效与作用是什么呢？

1、补充钙质

芝士是优质蛋白质和钙的极佳来源，有助于肌肉的生长和修复，同时促进骨骼健康，预防骨质疏松症。

2、增强免疫力

芝士中含有丰富的维生素A、D及B族维生素，这些维生素在增强人体免疫力、促进新陈代谢方面发挥着重要作用。

3、促进肠道健康

芝士中的乳酸菌有助于维持肠道菌群的平衡，促进肠道蠕动，对于改善便秘、预防肠道疾病具有积极作用。

4、美容养颜

芝士中的抗氧化物质能够抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性和光泽。