黑木耳的功效与作用有哪些

黑木耳是一种营养丰富、脆嫩可口、滋味鲜美的菌类，既可作菜肴，又可入药治疗多种疾病。接下来，将为您详细介绍黑木耳的功效与作用有哪些？

1、养血补血

黑木耳含有丰富的铁质，有助于补充人体所需铁元素，对于贫血患者具有较好的补血效果。

2、降血脂

黑木耳中的多糖成分具有降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。

3、抗凝血

黑木耳中含有抗凝血酶，可预防血栓形成，对于心血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。

4、润肠通便

黑木耳富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5、提高免疫力

黑木耳中的多糖成分具有提高免疫力的作用，有助于预防感冒等疾病。