核桃味甘，性温，归肾、肺经，具有益智健脑、补肾益精、润燥滑肠的功效。山核桃含有丰富的蛋白质，可为脑组织代谢提供重要的营养物质。其因独特的口感而被大众喜爱。那么，山核桃的功效与作用是什么？

1、补中益气

山核桃具有一定的补中益气作用，能够增强机体免疫力，改善食欲不振等症状。

2、养血生津

山核桃还具有养血生津的功效，有助于调节内分泌系统功能，缓解贫血等不适症状。

3、润燥滑肠

其富含油脂，能起到润滑肠道的作用，对于治疗便秘有一定的效果。

4、滋补肝肾

食用后可辅助滋养肝脏及肾脏，适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症。

5、强壮筋骨

常食山核桃对骨骼健康有益，可以增强肌肉力量，预防骨质疏松。